Bánh mì thổ nhĩ kỳ đang là món ăn hấp dẫn với tất cả mọi người
Công ty Huy Hải là nhà sản xuất số 1 Việt Nam về các loại xe bánh mì doner kebab hôm nay chúng Tôi xin giới thiệu về lịch sử món bánh mì doner kebab này nhé
Cha đẻ của món Bánh Mì Thổ Nhĩ Kỳ Doner Kebab là ai?
Doner Kebap không phải tên một loại bánh mì. Doner có nghĩa là quay, xoay. Kebap là thịt nướng. Doner kebap chính là một món thịt nướng đặc biệt bằng cách quay tròn trên một cái xiên thẳng đứng. Cách nướng này khiến cho tất cả phần thịt đều được nướng đều, chín cả trong và ngoài mà thịt không hề bị khô cháy.
Cha đẻ của món bánh mỳ Doner Kebap nổi tiếng khắp thế giới này là Mahmut Aygun, một người con của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng sinh sống ở Đức. Theo đúng truyền thống, món thịt nướng quay tròn và gia vị được dùng với cơm. Tuy nhiên, trong một phút ngẫu hứng, ông Aygun đã nghĩ tới việc kẹp thịt vào bánh mỳ để mọi người có thể dễ dàng đem đồ ăn đi cùng với mình và chiếc bánh mỳ doner kebab nóng giòn tuyệt ngon này đã có thể đi khắp thế giới trong đó có Việt Nam
Những nguyên liệu cần có để làm một chiếc bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hay còn gọi là bánh mỳ Doner Kebab
– 300 gam thịt nạc vai
– 1 quả trứng gà
– 1 quả cà chua, 1/4 cây bắp cải tím, 1 quả dưa chuột, 1 cây xà lách
– 1 muỗng canh sữa tươi không đường
– 3 tép tỏi đã xay nhỏ
– 1 thìa bột mì
– 2 muỗng canh dầu ô liu
– 1 thìa bột thì là, 1 thìa bột quế, 3 thìa bột mùi tây khô
– 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu
– 200 gam sốt mayonaise, 100 gam sữa chua
– 1 ổ bánh mì hình tròn
Bước đầu tiên: Bạn cần tách trứng gà cho vào bát, trộn đều trứng với bột mì, bột thì là, bột quế, bột mùi tây khô, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 muỗng canh sữa tươi không đường cùng tỏi bằm nhỏ.
Bước thứ 2: Thịt nạc vai bạn rửa sạch, thấm khô. Bạn khứa chéo để miếng thịt thấm gia vị và mau chín, Sau đó bạn ướp thịt với hỗn hợp gia vị vừa trộn ít nhất 4 tiếng trước khi nướng để thịt đậm đà hơn nhé!
– Đặt thịt vào vỉ chuẩn bị nướng thịt!
Bước thứ 3: Trong lúc đợi thịt thấm gia vị, chúng mình cùng đi sơ chế rau củ.
– Bắp cải tím bạn rửa sạch, thái mỏng.
– Cắt bắp cải tím
– Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
– Dưa chuột bạn rửa sạch, gọt vỏ, và cũng cắt lát mỏng.
– Xà lách bạn nhặt bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo.
Bước thứ 4: Bánh mì thổ nhĩ kỳ còn đặc biệt bới phần nước sốt trắng chua chua, thơm thơm nữa bạn nhé! Để làm nước sốt này, bạn chỉ cầm trộn đều sốt mayonaise với sữa chua là được nhé!
Bước thứ 5: Làm nóng sẵn lò ở nhiệt độ 220 độ C, Rãnh dưới lò bạn đặt một khay không để hứng mỡ chảy ra từ thịt nhé, Lò đạt tới độ nóng yêu cầu thì bạn cho thịt vào và hạ lửa xuống 150 độ C. Bạn nướng cho tới khi miếng thịt xém vàng thì lấy thịt ra (khoảng 20 phút nhé bạn), Đợi thịt nguội, bạn thái thịt thành từng lát mỏng là được
Bước thứ 6: Cắt bánh mì tròn thành từng chiếc bánh hình tam giác, Bạn ép bánh mì cho tới khi bánh mì nóng giòn (bạn có thể sử dụng chảo chống dính hoặc lò nướng để thực hiện công đoạn này).
Bước thứ 7: Dùng dao tách đôi hai lớp vỏ bánh mì ra, xếp lần lượt vào bánh mì xà lách, cà chua, dưa chuột, bắp cải tím, thịt nướng và cuối cùng bạn rưới phần nước sốt lên trên là có thể thưởng thức được ngay hương vị thơm ngon, hấp dẫn của chiếc bánh mì thổ nhĩ kỳ rồi!
Vị ngọt thơm của thịt nướng, vị chua nhẹ của nước sốt, thanh mát của từng loại rau khiến người thưởng thức như lạc vào thế giới gia vị hấp dẫn.
Hãy tìm đến xe bánh mì doner kebab của chúng Tôi cùng với công thức của các bạn để tạo thành món bánh mì thơm ngon phục vụ cho thực khách nhé
Khi bạn có nhu cầu về xe bánh mì hãy vui lòng liên hệ với chúng Tôi
Mọi chi tiết xin liên hệ
- Sản xuất tại: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT HUY HẢI
Xưởng Sản Xuất Số 1: Đối Diện Cổng Công An PCCC -Huyên Ứng Hòa - Hà Nội
Xưởng Sản Xuất Số 2: Phố Bặt (Gần Ngã Ba Cầu Lão) - Ứng Hòa - Hà Nội
Xưởng Sản Xuất Số 3: Ngã 3 Cầu Lão, Ứng Hòa, Hà Nội
Hoặc số điện thoại
Miền Bắc 0946 285 628
Miền Trung 0986 996 628
Miền Nam 0973 663 726
-200x300.jpg "Lò doner kebab")
