Lò nướng thịt chó là sản phẩm đặc trưng, được dùng phổ biến ở các nhà hàng nướng thịt chó
Để có được món thịt chó nướng thơm ngon thì chiếc lò nướng thịt chó rất quan trọng
Xưởng sản xuất Huy Hải là nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam về các loại lò nướng thịt chó, ngoài ra chúng Tôi còn sản xuất nhiều loại lò khác như lò quay vịt, lò nướng cá, máy vặt lông chó, nồi nấu phở....
Sản phẩm lò nướng thịt chó đang được bán và bảo hành miễn phí trên toàn quốc
Để tiện theo giõi về chiếc lò nướng thịt chó này xin mời nhà hàng xem clip thực tế về chiếc lò nướng của một nhà hàng dưới đây do Huy Hải chế tạo nhé
Thịt chó nướng hay chả chó – Một trong những món ăn đặc sản thuộc 7 món chính nổi tiếng được chế biến từ thịt chó (Cầy tơ bẩy món) luôn hấp dẫn mọi người bởi mùi vị nướng đặc trưng, vị ngon và ngọt của thịt hòa quyện với mùi hương thơm phức khi mà chỉ cần ngửi thấy từ xa thôi là bạn cũng có thể dễ dàng nhận ra và bị hấp dẫn bởi mùi hương đó. Bạn có biết cách làm thịt chó nướng (chả chó) theo hương vị truyền thống, dân quê giúp cho bữa tiệc liên hoan cuối năm của gia đình thêm phần hấp dẫn? Ngày hôm nay mayquayvit.com xin được gặp lại cùng các bạn trong chuyên mục Thực đơn đặc biệt với món chả chó theo công thức truyền thống chính hiệu trên chiếc lò nướng thịt chó này nhé
I. Nguyên liệu cần thiết cho món thịt chó nướng (chả chó)
Công thức dưới đây là dành cho một đĩa chả nướng 2 xiên nhé.
– Thịt chó: 300g
– Gia vị: mì chính (1 muỗng); tương (1/4 muỗng); dầu hào (1/2 muỗng); mẻ (1 muỗng); mắm tôm (vài giọt hoặc 1/4 muỗng để lấy mùi), dầu mè (1 muỗng)
– Hành khô (1 củ), tỏi (1/2 củ), móc mật (4 lá), ớt (1/2 quả)
– Riềng xay: 200g
II. Các bước làm thịt chó nướng (chả chó)
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu chả
+ Thịt chó bạn rửa sạch và thái miếng vuông khoảng 1.5 cm
+ Băm nhuyễn hành khô, tỏi, lá móc mật, ớt và trộn lẫn với thịt chó đã thái. Cho tiếp toàn bộ lượng gia vị mì chính, tương, dầu hào, mẻ, mắm tôm và dầu mè đã chuẩn bị trước vào và trộn lên thật đều.
+ Ướp thịt trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị
+ Riềng xay bạn dùng tay vắt lại một lần nữa cho hết sạch nước riềng bên trong ra (bản chất của riềng xay sẽ ướt do chứa nước riềng) để khi bóp riềng vào xiên chả, riềng sẽ khô và bám dính vào thịt.
Cách làm thịt chó nướng (chả chó) rất quan trọng ở khâu ướp chả, sẽ quyết định đến sự thành công của món chả chó nướng thành phẩm.
– Bước 2: Xiên chả
+ Sử dụng xiên sắt (dài khoảng 40 đến 50cm) xiên từng miếng thịt đã ướp vào rồi dàn đều ra, sao cho lượng thịt vừa đủ để dàn đều trên 2 que xiên. Chú ý để hở phần đầu và phần cuối xiên khoảng 5 cm mỗi đầu để thịt chó không bị chạm vào lò nướng
+ Sau khi đã xiên xong bạn dùng riềng khô bóp đều vào toàn bộ thịt trên xiên chả, sao cho riềng càng bám nhiều càng tốt, thịt sẽ thơm và đượm mùi riềng.
– Bước 3: Nướng chả
+ Bạn chuẩn bị than và nhóm lò nướng thịt chó lên
+ Chuẩn bị thêm một chiếc quạt điện để quạt than trong quá trình nướng nhé.
+ Bạn đốt cho than hoa cháy (nên sử dụng loại không khói nhé) rồi bật quạt để than hoa cháy đều, sau đó gạt than trải đều khắp độ dài của xiên chả.
+ Đặt xiên chả lên trên để nướng, xiên chả cách bề mặt than khoảng từ 5 đến 7cm là được. Nướng khoảng 15 phút là thịt chó chín
Chúc nhà hàng có món thịt chó ngon trên chiếc lò nướng thịt chó này nhé
Nếu các bạn có nhu cầu về chiếc lò nướng thịt chó hãy vui lòng liên lạc với chúng Tôi
- Sản xuất tại: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT HUY HẢI
Xưởng Sản Xuất Số 1: Đối Diện Cổng Công An PCCC -Huyên Ứng Hòa - Hà Nội
Xưởng Sản Xuất Số 2: Phố Bặt (Gần Ngã Ba Cầu Lão) - Ứng Hòa - Hà Nội
Xưởng Sản Xuất Số 3: Ngã 3 Cầu Lão, Ứng Hòa, Hà Nội
Hotline: Miền Bắc 0946 285 628
Hotline: Miền Trung 0986 996 628
Hotline: Miền Nam 0973 663 726
Tags nồi nấu phở, nồi nấu cháo, nồi nấu rượu, máy lọc rượu, tủ nấu cơm, Máy quay vịt, lò quay vịt, máy quay vịt inox, lò quay vịt inox, máy vặt lông vịt, máy vặt lông gà, máy vặt lông chó, máy nướng cá
-200x300.jpg "Máy quay vịt 6 con 2 tầng ( lò quay vịt 6 con 2 tầng ) bọc tôn xanh")
